H σωστή διατροφή για τα νήπια!

Πολλά τα άγχη των γονέων για τα παιδιά τους, ένα από αυτά και το τί πρέπει να τρώνε, σε τι ποσότητες και κάθε πότε.. Πόσες φορές έχετε τρέξει πίσω από το παιδάκι σας με το κουτάλι για να το ταίσετε;; και εκείνο να τρέχει όλο και πιο πολύ και να μην θέλει να φάει;; Και το άγχος σας να φτάνει στα ύψη γιατί δεν τρώει το παιδί, τί έχει και πως θα μεγαλώσει αν δεν τρώει..όλα αυτά τρελένουν το μυαλό σας όμως ας πάρουμε  λίγο τα πράγματα από την αρχή..

Πρέπει να αναφερθεί ότι οι θερμιδικές ανάγκες ενός παιδιού σε αυτήν την ηλικία δεν είναι και τόσο μεγάλες. Ένας εμπειρικός κανόνας είναι ότι οι θερμιδικές ανάγκες στην νηπιακή ηλικία είναι κατά μέσο όρο 1000kcal/ημέρα + 100kcal για κάθε έτος ηλικίας. Δηλαδή για ένα παιδί 3 ετών είναι 1300kcal/ημέρα. Όπως όμως προαναφέρθηκε οι ανάγκες σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα είναι υψηλές, γεγονός που περιορίζει τα περιθώρια για κατανάλωση λιπαρών και γλυκών.

Ο σίδηρος και το ασβέστιο θα λέγαμε ότι είναι από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το νήπιο. Για επαρκή πρόσληψη σιδήρου απαιτούνται δύο μερίδες την ημέρα από πηγές πλούσιες σε πρωτεΐνη, όπως κρέας, ψάρι, αυγά, πουλερικά, όσπρια, και έξι μερίδες ψωμιού (ολικής ή εμπλουτισμένο). Συμπληρωματικά καλό θα ήταν να συνοδεύονται από πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Παράλληλα είναι απαραίτητη ή βιταμίνη C (φρέσκα λαχανικά, φρούτα, χυμοί) για την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου. Για να καλυφθούν οι απαιτήσεις σε ασβέστιο πρέπει να καταναλώνεται συχνά γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι κλπ) περίπου 4 μερίδες την ημέρα, όπως και τυρί το οποίο θα υπάρχει στα ενδιάμεσα γεύματα ή θα συνοδεύει τα κυρίως (μακαρόνια, λαχανικά, λαδερά). Επίσης μπορεί να προστεθεί σκόνη γάλακτος στο φαγητό (μπιφτέκια, πουρές, σούπες).

Σιγά σιγά λοιπόν το παιδί αποκτά διατροφικές συνήθειες, αλλά σ’αυτό το σημείο πρέπει να προσέξουμε το θέμα της παχυσαρκίας και να μάθουμε στο παιδί μας απο αυτή την ηλικία να μην τρώει πολλά γλυκά, γαριδάκια, έτοιμο φαγητό από έξω, να συνηθήσει δηλαδή το παιδί να τρώει σωστά από την αρχή..

Η ΝΗΠΙΑΓΩΓΟΣ – ΚΟΥΝΤΟΥΡΑ ΣΤΕΛΛΑ